Uno de los pintores, grabadores y teóricos del arte más influyentes de la vanguardia española de la posguerra, reconocido especialmente como uno de los miembros fundadores del histórico grupo Dau al Set.
Inició sus estudios de arte en Béziers (Francia) y posteriormente en la Escuela Massana de Barcelona. En sus comienzos recibió la influencia de la pintura cubista y del surrealismo.
En 1948 fundó junto a Antoni Tàpies, Joan Brossa, Modest Cuixart, Arnau Puig y Joan Ponç el grupo de vanguardia Dau al Set. Tharrats asumió la dirección, composición e impresión de la icónica revista homónima, clave para la renovación del panorama artístico catalán y español.
Evolucionó hacia un informelismo muy personal, caracterizado por una vibrante explosión de color, dinamismo compositivo y el uso de materia densa. Destaca por sus innovadoras «maculaturas» (obras creadas a partir de las huellas de tinta sobrante en los procesos tipográficos) y por sus aportaciones al grabado y a la serigrafía.
Expuso en los principales centros de arte del mundo (incluidas las bienales de Venecia y São Paulo) y su obra forma part del MoMA de Nueva York, el Guggenheim o el Museo Reina Sofía. Fue nombrado miembro de la Real Academia Catalana de Bellas Artes de Sant Jordi y galardonado con la Creu de Sant Jordi (1982) y la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes (1994).
