Il peint et dessine depuis toujours. Il a appris le métier auprès de grands maîtres : Josep Perpinyà, Julià Cutiller et Francesc Vila.
Pendant des années, il a concilié son activité artistique avec l'enseignement, deux vocations qu'il a toujours su rendre compatibles.
Depuis lors, son œuvre connaît une large diffusion grâce à ses expositions.
Il travaille intensément et élargit ses horizons professionnels en se consacrant au graphisme. En 2014, il remporte le premier prix d'Ex Libris lors du concours artistique organisé par l'association Amics de la Unesco. Il a également travaillé dans l'illustration de livres (Els pobles del Baix Empordà de Maruja Arnau, Retalls de Premsa per al capvespre d'Àngel Caldas).
Il compte actuellement plus de trente expositions individuelles et d'innombrables expositions collectives partout. Son œuvre figure dans des collections privées à travers différents pays européens et toute l'Espagne.
En 2016 débute sa projection internationale lors de la Foire Internationale Art Revolution Taipei 2016. La même année, il expose une partie de son travail dans les galeries Kelti Art Center, Bellavita Art Gallery, X-Power Art Gallery et au Get Art Museum de Taipei, Taïwan.
En 2017, à l'occasion de la célébration de ses 30 ans de peinture, paraît le livre Toni Cassany. 30 anys de pintura, de l'écrivain David Pagès i Cassú, présenté à la galerie El Claustre de Gérone.